WordReference.com - Dizionario della Lingua Italiana © 2012 Le Monnier:
nouvelle cuisine /nuvˈɛl kɥizˈin
in it. nuvˈɛl kwizˈin/ loc. fr.,in it. s.f.
in it. nuvˈɛl kwizˈin/ loc. fr.,in it. s.f.
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~ Cucina promossa da alcuni cuochi e gastronomi francesi, fondata sulla creatività e relativa essenzialità delle ricette.
'nouvelle cuisine' si trova anche in questi elementi: